今週末からイベントでの出店が続きます。まずは10/18（土）の飯能・美杉台６丁目＆７丁目のハロウィン。今回で３回目の出店となりますが、このイベントはうちのような小さなキッチンカーにとっては「ハンパない！」ほど盛況なイベント。持参する食数も100食超え。「これ以上はもう無理っす」というぐらいの食材を用意しますが、過去2回とも売り切れに。子ども連れのご家族がたくさん来てくれます。さすがに一人のオペレーションでは無理なので、妻に来てもらってヘルプをしてもらいますが、幸いにして明日も天気が良さそう。イベントの開催場所は美杉台の「ひだまり公園」ですが、キッチンカーは美杉台中学校横の「あさひ山展望公園」という見晴らしの良い小山の麓で出店です。

今朝、キッチンカーを他人に貸してしまった夢を見た。その貸した相手がイベントでキッチンカーをバラバラにしてしまい、ボディの破片をフライパン代わりにして肉を焼いて売っている！しかも僕は貸した相手が誰だったのか、どんな条件で貸したのかなどまったく覚えていない。「これはひどいじゃないか！」と詰め寄るも相手は笑っているだけで・・・後味の悪い夢だ。

秋らしい空になってきました。うろこ雲っていうのかな。風も空気も気持ちが良い。明日の新宿戸山の国際病院、来週月曜の新宿小田急サザンタワーでの営業を最後に、平日の都心部での営業は終了することとしました。どちらも半年ぐらい継続させていただきましたが、特に戸山国際病院ではリピーターさんたちとのコミュニケーションも多かったので、申し訳ない気持ちで少々切ない気分です。都心部での営業を止める理由はいろいろとあるのですが、それについてはまた別の機会に綴ることができればと思っています。10月は飯能でのイベントに出店させていただきます。10月だけで4回。10/18（土）飯能美杉台7丁目のハロウィンイベント（毎年当店で最も売れるイベント）10/19（日）...

昨日が９月１日でしたが、まだまだ暑いですね。さすがに朝夜の空気は気持ちよくなってきましたが、少し陽が差し出すとまだ真夏の世界。そんな中、庭にはもう栗の実がポツポツと落ちてきています。そしてその周囲には、さっそくイノシシくんと思われる足跡があちこちに。それらに混じって、カモシカくんと思われる蹄の足跡も。シカかな？一昨日の夜に庭の端の方で「キーッ！」という鳴き声を出し続けていたので、その子の足跡かな？そろそろ繁殖期のはずです。嬉しいことにここのところのキッチンカーの営業が良い感じです。昨日の新宿小田急ビルも持参分が完売しましたが、これで連続４回完売。週末の地元・美杉台の夏祭り出店も含めれば５回連続完売！初かな、こんなに完売が続くのは。嬉...

夏だからのか、スモークロッジにはいろんなの（動物や虫たち）が来ています。楽しい（笑）。左上の写真はイノシシくんが庭の土地を耕した跡。耕すというか鼻や足で土を掘って、多分自然薯なんかを食べあさっているんだと思います。あちこち足跡と穴ぼこだらけ。浄化槽工事をしてくれた地元のオジさんいわく「ここの土はいいわ。このツルは自然薯だよ。細い奴だけど土の中で育ってるな。でもイノシシにやられるわ（笑）」と言ってましたが、まさにそれなんだと思います。この1カ所だけでなく、何カ所も掘り起こしている。中にはかなり深い穴も。左下はほとんど何も写っていないように見えますが、ウサギです。しかも薄灰色のちょ～めんこいウサギ。朝ベランダに出ると下にいました。写真を...

昨日はジビエ肉の仕入れでお世話になっている佐藤さんのお声がけで、ノーラ名栗で開催された「ノーラスタン」に出店させていただきました。いやいや暑い、暑い。炎天下で何も陰を作るものがないだけに、夏のお日様がダイレクトに来て、その暑さたるや設営時にもうへべれけ状態でした。この暑さのせいか、お客様は少なく、朝方こそ登山客がバスでどどっと降りてくるのですが、これから登山という時に燻製のお弁当はないですし。。。お昼になれば人が来てくれるかなと思いきや、閑古鳥が鳴いている状態でした。結果的にイベントにしては「あじゃ～」という売上になってしまいました。主催者の佐藤さんが「すみません、ここまで人が来ないとは。申し訳ないです」と頭を下げられるのですが、と...

飯能の名栗方面に「ノーラ名栗」という北欧サウナなどのグランピング施設があります。オープンの音楽会場なんかもあって、かなり「いい雰囲気」の施設ですが、そこで開催される「ノーラスタン」というイベントに出店させていただきます。日時は次の土曜。ノーラ名栗は数年前にお声をかけていただき、音楽イベントの際に一度出店をさせていただきましたが、とっても良い雰囲気で、個人的にも好きなスポットです。そうそう、すぐ横にはたまにお世話になる日帰り温泉の「さわらびの湯」もありますし。天気予報でも当日は天気も良さそうで、これまた楽しみ！

この時期のキッチンカーの中は灼熱地獄。ただでさえ密閉されている狭い空間にグリドルなる鉄板の熱が・・・。一昨年には保冷剤を入れたネッカチーフを（保冷剤が小さいのですぐに効果切れ）、昨年には冷気が首の後ろから出てくるというネッククーラーを（リチウムイオン電池が熱を帯びて暖かい空気になってしまう）、そして今年は扇風機付きベストを。一般的だけどこれが最も効果がある感じです。そして汗対策はいつもの腕のバンドに加えて、頭部の汗がしたたるのを予防するための帽子の下にヘアーバンドもプラス。カッコ悪いですが、まあカッコなど気にしてる年齢でもないし（笑）。

7月6日(日）は飯能の原市場にある「カワラ・デ・ＢＢＱ」というところで開催されるイベント「新じゃがいも販売会」に出店させていただきます。場所は名栗方面にあるＢＢＱ施設で、道路沿いにあるので以前から「へえ～、ここにＢＢＱ施設があるんだ」とは思っていましたが行くのは初めてです。原市場は小ぶりながらいろんなイベントがある町ですね。こういう地元のイベントに招かれるのは本当に嬉しい！話は変わりますが、昨日キッチンカーの営業から帰ってきて荷物を降ろしていると、鳥たちの声にまじってヒグラシの鳴き声。「早いな、もうヒグラシの季節か」と思っていると、いつのまにか今度はヒグラシではなく蝉の鳴き声（ヒグラシも蝉ですが）。もう梅雨が終わったのかな。スモーク...

昨日は嬉しかった、というか、申し訳なかったのですが、嬉しかった。金曜は新宿の戸山の大きな病院で営業をしているのですが、持参したご飯が13時前に売り切れてしまいました。先週は同じだけ持参したものの雨模様だったこともあり１５食分ぐらい余ったのですが（ただその前の雨の日には同じ量がほぼ売り切れたこともあるので、、、なかなか予測がつきません）。いずれにしても営業時間の１時間も前に売り切れ。しかし、いつも買ってくださる先生の直前で！他にお二人のお仲間を連れて来てくれていたようで、申し訳なくて、「先生、せめてこれ持っていってください」とスモークチーズを3つプレゼントしました。すると「これも美味しいよ。僕はよく食べてるから、あなたにあげるから食べ...

5月24日（土）25日（日）と飯能ツーデーマーチというイベントに出店させていただきました。いずれも「雨か？」と危惧していたのですが幸いに曇り空（24日の夜にかなりの雨が降りましたが、翌朝は止んでました）。幸いにして両日とも持参したお弁当が完売に。とはいっても1日あたり100食っていうレベルですが（燻製肉を製造する関係で多くの食数の準備ができないという構造的な問題が）。完売も嬉しかったのですが、お客様から「昨日はＷスモークだったから今日はひき肉にしたいなって電車で考えていたの」とか「すっごく美味しかった」といったお声をかけていただけたのが本当に嬉しかったです。2日連続のイベント出店、しかも搬入が朝6時頃ということで、仕込みやら別の仕事...

先週、初めて（だと思います）リスが来てくれました。速い速い。写真撮るのが大変。ビデオも撮ったのですが、木の葉が揺れてるだけって感じ（笑）。ベランダに遊びに来てくれればいいのに。さて、春になって庭の草がもの凄い勢いで急成長！このまま来週まで放置するとイネ科の草の海になりそうだったので、今日は曇りということもあって思い切って草刈りを実行。マキタの充電式草刈り機でグイングイン！と草を刈っていきますが、なんせその量の多さに辟易。ちょうど電源が切れたところで（４０分ぐらいやったかな）「今日はここまで！」と草刈り終了。汗ぐっしょり。たまらずシャワーで汗を流し、後はお決まりの