西川広域森林組合、少し堅苦しい名称ですがホームページの説明によると「飯能市森林組合、東吾野森林組合、越生町森林組合、毛呂山町森林組合、名栗村森林組合の５つの森林組合が合併して発足した森林組合」なんだそうです。詳しくはこちらのホームページを。

この森林組合が主催する「山林（やま）のプロが大集合！木と暮らす、山を守る、オープンデー」が9月20日の日曜に開催されます。今までもこうしたイベントはやって来ておられるようですが、キッチンカーを入れるのは今回が初とのこと。

ご担当者様とメールや電話でやり取りをさせていただいていますが、消防署の確認など初めてのこともあって色々と戸惑っておられる様子。そして何より、台風が・・・。今日の夕方にお電話をいただき「明後日は予定通り開催しますので」とのことでした。

当初は「なんとなくうちの燻製メニューと相性が良さそう」と思っていたこともあり、少し多めに食材を持参しようかなと考えていましたが、う～ん、さすがに台風直撃では参加者も減ってしまうでしょうし、そのあたり少し考慮して準備をします。ただ、やらせていただくからには、いつものように明るく元気に（小学校の壁の張り紙文句のようだ）楽しみたいと思っています！！！

それにしても、ここのところの雨続きは異常な感じ。台風の進路も変だし。なかなか「秋晴れだ～」という空に恵まれない。心なしかヤモリくんも元気がなさそう。

♪ キッチンカーのメニュー ♪

♪ 業務用スモークチーズ販売について ♪

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