夏の妄想、燻製タコス!?ジーーーッという夏の空気の一部になったかのようなセミの鳴き声。その空気はほぼ動くことなく、かすかに漂っている。たまに蜂かカナブンかがウ~~ンと唸り音をさせながら飛んできて、どこかに行ってしまう。暑い夏の昼時です。久しぶりにベランダに椅子を持ち出して、読書タイム。素敵な時間。ちなみに今朝は、窓を開けるとウサギが庭の草むらの中を駆け逃げていきました。めんこかった~。20Jul2026燻製のことキッチンカーのこと
タペストリーを新調(予定)キッチンカーの助手席部分を覆うように吊るしているタペストリー。メニュー看板や能書き貼りとは違って、当店キッチンカーのイメージをわかりやすく伝えるためのものだと思いますが、それがもうボロくなってきました。作ってからもう6年目になることもあって、汚れてきているし、何よりもダサい。6年前にキッチンカーを始めようとしていた時に、本当に何もわからず、見よう見まねで作ったもの。お弁当の写真は今とは全然違うし(当時の内容のもの)、ベーコンの画像も野暮ったいし、「もういい加減に新しくしたいね」と思うに至りました。とはいえ、タペストリーを作ってくれる会社にデザインを納品しないといけません。本当ならPhotoshopやillustratorの納品ファイ...18Jul2026キッチンカーのこと
アンドリューワイエス展に行ってきましたずっと前から好きだったアンドリューワイエスの展示会に行きました。場所は上野の東京都美術館。上野も久しぶりですがワイエスの絵を見るのは何年ぶり、いや何十年ぶりだろう。枯れ木や草の描き方がいい。淡くてほの暗くて、アメリカの片田舎の日常風景や身近な人を通じて、どこからかしら諦観のような雰囲気を漂わせる作風。もう40年ぐらい前になるのかな。仕事でアメリカのピッツバーグの田舎をバスで走っていた時に窓の外に見えた風景が、まさにワイエスの絵の世界だったことに少し感動をした記憶もある。お気に入りの絵はずっと観ていたくなります。今回の展示の中で一番気に入ったのがこの「ヒトデ」。めずらしく空の色も海の色も明るめ、とはいっても爽やかな明るさではないところ...04Jul2026余談キッチンカーのこと
キッチンカーのバッテリーが上がった!?明日の市役所出店を前に、昨日「まだガソリンはあったと思うけど、念のため確認してみるか」とキーを回したところ、、、エンジンがかからない。「あれ?何かいつもと違うことやってるか?ブレーキも踏んでるし・・・」何度やってもかからない。パネルを見ると赤いバッテリーのランプが点灯している!「嘘~~~っ!」保険会社に連絡をして状況を伝えると、出張修理を手配するとのこと。幸い連絡してから30分ぐらいで軽トラのオジさんが来てくれて、ジャンプスターターという車用のバッテリー始動機器(モバイルバッテリー)を持ってきてくれました。まずはバッテリーの状況確認をしてもらうと「7Vしか出てないよ。これではエンジンがかからないよ」とのこと。さっそくジャンプスタータ...21Jun2026キッチンカーのこと
6月22日(月)は最後の市役所出店ですと、タイトルでは「最後の」と入れましたが、この市役所での出店は飯能の奥むさし観光協会様の主導による企画で、「まずは4月~6月までトライアルで実施して、その結果を受けてそれ以後どうするかを決める」というもの。ということで、我が儘を言って月一回しか出店しない当店は22日の月曜が最終出店という具合です。嬉しいことに、22日も事前予約をいただいています!本当に嬉しい。個人的には、許されるのであれば月一でこのまま出店させていただき、市役所の方を中心に、市内の方にスモークロッジ飯能の森をアピールしていきたいなあ、と思っていますが、、、話しは変わって、7月5日(日)には、飯能の赤沢というところにあるカワラデBBQさんで開催される「新ジャガイモ販売...19Jun2026キッチンカーのこと
息子にクマ撃退スプレーをもらいました次男にクマ撃退スプレーをもらいました。別に飯能がクマ目撃多数地域だから気遣ってのプレゼント、ということではなく、日光に遊びにいった時に念のためということで買ったとのことで、いわば「おさがり」ですね。でもなんだか嬉しいね。本場アメリカ製のようです。右膝を悪くしてからは山にも行かなくなってしまいましたが、本当は今も八ヶ岳や南アルプスが恋しいです。森林限界を超えた時の「身体を吹き飛ばすような冷たくも気持ちのいい風」を感じたいと思うのですが、膝が怖くて・・・。無理して山に行ったことで下山中に膝を悪くして、それが元で歩行困難に!なんてことを考えると怖くていけない。ただ、スモークロッジの裏山にはまだ行けそうなので(それでも下山後は2日ぐらい膝が...06Jun2026余談
飯能消防防災フェスタは消防士がいっぱい!昨日は飯能の消防防災フェスタ2026に出店させていただきました。当然なのですが、消防士の皆さんが多くいたのに少し驚き。埼玉県防災航空隊というヘリ部隊なんだろうか、制服のかっこいいお兄さんたちもいて、子ども用の制服を子どもに着せて親が喜んで写真を撮るというイベントもやっていました。なんとも微笑ましいですが、こうした消防士さんたちには感謝しかありませんね。みんなかっこ良かった。24May2026キッチンカーのこと
ノーラ名栗、ヒロ建工でのイベントが終了土曜にノーラ名栗でのフリママーケットが、そして今日の日曜に狭山のヒロ建工様でのイベントが終わりました。疲れた~。でもどちらも天気が良くて良かった。特にノーラ名栗で天気がいいと最高に気持ちがいい気分になるだけに、本当にいい機会に恵まれました。ノーラ名栗のフリマには大学時代の音楽仲間がかけつけてくれた。葛飾、町田、三鷹からわざわざ飯能まで。キッチンカーの準備をしている段階で、なんだかワクワクしていた。大学生時代に学祭でバンドのライブをやる前のような、ドキドキ&ワクワクした感じがしてきて嬉しくてたまらなかった。実は最初にキッチンカーで営業したのは今回来てくれた葛飾の中小企業社長の工場でした(こちら)。その時も学園祭の気分がしていましたが、...17May2026キッチンカーのこと
朝からスモークチーズ、スモークチーズ!嬉しいことに、事業者ではなく個人からスモークチーズのまとまった数の注文が。そして、ここのところキッチンカーでも妙に売れるスモークチーズの在庫を確保するために、今日は朝からスモークチーズ、スモークチーズ!正直、それほどの利益にはなりませんが、個別にご注文をいただけるのは実に嬉しいです。12~15時間ぐらいスモークするのですが、その間にチーズがかいた汗(水分ですね)を何度もキッチンペーパーでふきふき。数があるだけに結構な手間に・・・そんなことは言ってはいけない!ところで、先週末の上直竹上分の散歩マーケットでは嬉しいことがありました。持参した分が売り切れたというのも嬉しいのですが、中年の御夫婦(旦那さんは白人の外人さん。でも日本語は上手で...08May2026燻製のこと
春、限りなく美しい新緑、そして旅立ち小屋の周囲の木々が新緑世界、しかもまだ初めの頃の新緑で、空の青を背景にたまらなく綺麗です。この写真ではとてもその美しさが表現できてないな~。明日は2回目の飯能市役所でのキッチンカー出店。あいにく天気は雨模様のようですが、場所は前回と変わって、より目立つ市庁舎の真ん前。前回は張り切って多めの食数を持参したあげく、久しぶりに「うわ~っ、こんなに残ってしまった」状態だったから、今回はより現実的な準備に。ただ幸いなことに事前予約が入っています。しかも23食も!しかも同じお客様から!個人のお客様というより法人のようだけど、嬉しいですね。インスタをフォローしてくれているようなので「一度食べてみるか。どうせなら職員の分も注文するか」という感じなの...26Apr2026余談キッチンカーのこと
友、遠方より来たる以前にこのブログで書いた友人が来てくれた(「手紙」)。何でも3か月前に股関節を人工股関節にしたとのことで、杖を持ってへっこらへっこらと飯能の駅を降りてきた。楽しかった~。そして有難かった。なんだか妙に褒められた気がする。人に褒められるなんてことはほぼないだけに、やっぱり素直に嬉しい。キッチンカーを始めた頃にメニューの写真を見たが「こりゃだめだ、全然美味そうじゃない」と思ったが、今のこのメニューはもの凄く美味く感じるぞ、実際にこうやって食べてみたら本当に美味い、やったこともないキッチンカー事業に踏み出して、オペレーションや味、営業など困難に直面してもなぜだか諦めないやつ。なんだかべた褒めされたな(笑)。彼は今でこそ朝霞に住んでいるが、...18Apr2026訪問者のこと
春爛漫、昼のビールが美味い庭の桜が満開。こいつは毎年他の桜よりも少し遅く咲いてくれるのが特徴。この陽気で、静かな午後。ビールがとっても美味いです。BGMは山下達郎さんの「Go ahead!」。僕が名古屋で大学浪人しはじめた春の時によく聴いていたアルバム。ということは、もう47年ぐらい前の・・・。素晴らしいアルバムだ。今月から飯能の奥むさし観光協会の仕切りで、平日のお昼に飯能市役所に市内を拠点としているキッチンカーが出店できることとなり、僕も毎月1度は出店させていただくことになりました。平日の出店は基本的に昨年に止めましたが、さすがに地元の飯能市役所ということなので、毎週は無理としても月に1度ぐらいは出店をさせていただこうと、毎月第4月曜に出店させていただくこ...03Apr2026スモークロッジのことキッチンカーのこと