余談

昔、エリック・カルメンという人の曲で「All By Myself」という、なんとも切なげでクラシカルな曲があったけど、なんだかその曲名を思い出しました。燻製肉を作り、スモークチーズを作り、そのスモークチーズの卸先の検討や連絡、燻製部屋の改修もして、仕入れ先の選定や看板のデザインやキッチンカーやキッチンの清掃や、スモーカーや冷凍冷蔵庫の清掃や真空パックのメンテ、資金繰りの帳尻合わせや大きくずれる販売計画の修正、毎週の買い出し・・・何から何まで自分一人でやらないといけない。ふっと「疲れた」と感じることがあります。そもそも「すべて自分で作ったものを自分で売りたい」「自分で好きなようにやりたい」という思いがあって始めたスモークロッジだけど、...

「少し晴れ間も出て来たし、今日はスモーカーの大掃除をするか！」ということで、11時頃から燻煙のヤニ落としをすべく、庭でせっせとスモーカーを水洗い。水で携帯が濡れると嫌なので携帯は机の上に置いたままで。 しばらくすると救急車のサイレンが。「年の瀬の31日に大変だなあ」と思っていると、救急車がゆっくりと坂を上がってきて、ロッジの前に止まった。その後には消防車も。「どうしたんだろう」と道に出ると、「山田茂さんですか？」「ご本人ですか？」「えっ、大丈夫なんですか！」「ご家族から救急要請があって・・・奥様もこちらに向かっていますよ」。えっ！どういうこと？妻に電話をしようとすると、妻と妹から電話着信履歴が山のようになっている。妻に電話...

朝、５時半ごろに東久留米の家から雨の中をバイクで飯能に。この時期はまだ外は暗く夜のよう。雨の夜のバイクは本当に嫌です。視界が悪いし、曲がり道でマンホールに乗ってしまうと少し滑ったり、そして何よりも寒い！上は下着のシャツ２枚、綿ネルシャツ、セーター、ダウンジャケット、さらにその上に冬山用オーバー（ただしもう２０年以上前の古いものですが）。そして下はパンツ、バッチ、Gパン、ボア付きズボン、お腹と背中にホッカイロ、手はこれも昔に使っていた冬山用手袋と重装備（？）で臨んだのですが、新青梅街道の久米川あたりでもう身体が震える始末。風と雨にやられて体感温度は相当に下がっているよう。そしてどうやら雨が身体に染み込んでいる！「もう少し」「あと少し」...

昨日、新座と昭島での営業を終えて小屋に帰ってきたのが21時頃。それから片付けをして、風呂に入って寝たのが0時頃。で、3時の目覚ましで起きて、今日は朝から新幹線で名古屋へ、親父の四十九日。名古屋のお寺に着いたのが9時20分頃。法事を終えて、また新幹線でカムバック東京！そして飯能の小屋へ帰ってきて、今は卵の燻製中。明日は地元飯能のマンションのイベントに呼ばれています。このイベントへの参加は今回で3回目。本当に「ありがとうございます！」の一言。小屋から近い（車で3分ぐらい）、メインのご注文は事前に確認いただいている、ということでキッチンカー稼業にとってはほぼ最高の状況です。重ねて、ありがとうございます！それにしても、さすがに腹が・・・とい...

昨日の土曜はアン・サリーさんのブルーノート東京でのライブに。今回はチェロとバイオリンのストリングスも加わって、なんとも言えない荘厳な音になっていました。アンさんの声を下支えしつつ、違った世界を見せられた気がしました。それにしてもアンさんのライブは、聴いている最中に何か自分の中の奥まったところに隠れている自分が開放されたような気になります。そのことに僕は少し驚きつつも、「よっ！また会えたな」という感じで自分に心で手を振っている。なんだか不思議な感じですが、とてもありがたい時間です。何がそうさせるのか。う～ん、不思議としか言いようがありません。

昨日はめずらしく何も燻製関連の仕事をしない日でした。午前中こそ昨夜の雨で濡れてしまったブルーシートや看板などをお天道様に干したりしましたが、お昼には歯医者へ。そして夕方にはアン・サリーさんのBillboard 横浜でのライブのため、雨模様の中を横浜へ。ライブの前に少しだけ時間があったので港の夜景を。なんとも美しい。なんだか外国の港町の夜景を眺めているような気分。しかも港の上をロープウェイが！キッチンカーのこと、燻製のこと、家族のこと・・・いろいろと悩みや考えなければいけないことがありますが、今夜は少しだけそれらを横に置いてアン・サリーさんのライブを堪能させていただきました。

１か月少し前から右親指の付け根のあたりが痛い。悲しいかな力が入らない。ペットボトルのフタを回すのさえも「痛っ！」って感じ。大きなかたまり肉を切る時、チーズを切る時（意外に力が要ります）、そしてコールスローを作るべくキャベツや人参の水分を取るために布巾でギュッと絞る時など、今まであまり使ったことのなかった筋肉を使うようになったために「筋肉痛かな」と思っていたけども、いっこうに良くなる兆しがない。あまりの痛さにコールスローを作るのを止めて、キュウリとパプリカのピクルスにしたほど。一昨日に思い切って整形外科に。病院に通うようになったらどうしよう、そんな時間ないし。それより手術とかになったら・・・と思っていると、若い先生（まだ２０代かな）が...

センチメンタル・シティ・ロマンス。今年で48年続いているシティロックバンド。その中心メンバーだった中野督夫さんが亡くなり、今日はバンドのメンバーと一緒に「お別れ会」に行ってきました。僕がまだ高校3年生だった頃、レコード屋で見つけた「City Magic」のジャケットに心打たれ、ジャケ買いしたのが始まりでした。同じ名古屋ということでセンチの名前は聞いたことはあったのですが、当時ハードロックに少し疲れ気味だった僕の心に、爽やかなウエストコーストの風を感じさせてくれ、それ以後の僕の音楽の方向性を決めたアルバム。大学生になってセンチをコピーしてました。東京に来ていたセンチのライブをこっそりラジカセを持ち込んで録音し、いち早くコピーしてたりも...