本日が板橋にある日大医学部＆日大病院での初出店でした。その日の朝にやらないといけない仕込みもあるので、朝は３時半に起きるべくアラームをかけたのですが、緊張していたのか３時に目が覚めてしまいました。先週に下見していたこともあり、道に迷うこともなくスムーズに行き、１０時には現地に到着！十分余裕ありーーー！ところが人がいない。「こ、こんな感じで本当にお客様は来てくれるんだろうか？」と不安が。しかし、１１時を過ぎると早々とお客様が。その後も三々五々な感じで継続的に来客が続きました。１２時過ぎに客足が止んでしまいましたが、少しするとまた三々五々という感じでお客様が。イベントのように一度に来客があるのではなく、継続的にお客様が来てくださるのでパ...

朝夕はすっかり寒くなってきました。ということでこの冬初めて暖炉に火を入れました。やっぱりいいなあ、暖炉の火は。薪は先住者（こう書くと先住民みたい）が置いていかれたものをまだ使っていますが、乾燥し過ぎ＆虫食いでスカスカ状態。それだけに１時間もするともう燃え尽きてしまいます。新しい薪を買えばいいのですが。。。まだそこまで余裕が。先住者薪がなくなるまで新しい薪は買わずに、SDGs（？）で古い薪を使い続けるつもりです。そして蜂のこと。

今朝、ベランダでコーヒーを飲んでいると、庭の奥の方でガサガサという音が。背丈の高い枯草がどんどんとなぎ倒されていく。大きな小鳥（？なんか変な表現）が複数で木の枝や背丈の高い草を揺らしていることはあるけど、必ず鳥の鳴き声がするのですが、今回は無音。ただ枯草が倒れる音がするのみ。もしや！！と思って見ていると、こげ茶色で動くものが草の合間に見えた！「カモシカくんだ！！」しかし枯草が多すぎてちゃんと姿が見えない！ただ、あのあたりは以前にカモシカが通っていたカモシカ道（どうやらカモシカはテリトリー内に自分のルートを持っているようなのです）。同じカモシカなのか、別のカモシカなのか？姿は見えずとも枯草が次々となぎ倒されていく。「おお～、また来てく...

約１年半、八王子でお世話になりました。「えっ！そんなにやってたっけ？」と自分でも思うほどですが、お蔭様で顔なじみのお客様が何人も出来ました。そして今日が最後の営業。しかし、開店してから１時間（１２時前）までに来ていただいたお客様７名のうち、なんと５名は本日が初めてというお客様ばかり。中には「えっ！せっかく美味しそうと思ってきたのに今日が最後なの～」と、最初はお弁当だけをご注文されましたが、「あっ、チーズも」「ナッツもください」「おかずもください」と2,000円ぐらいもお買い上げいただきました！しかし、その後は客足がぱったり。ちょうど今日は最寄りの神社のお祭りのようで道路に多くの屋台が出ていました。「最後だからといって、みんな来てくれ...

昨日は飯能にあるマンションの秋のイベントに参加させていただきました。このマンションでのイベントはこれで３回目。いつもお誘いいただきありがたい限りです。１時間弱で一気にお客様がお見えになり、その時間はキッチンカーの中はちょっとしたパニック状態ですが、ほとんどのお客様は事前に注文をご予約いただいていることもあって、トラブルもなくなんとか峠を越えました。事前のご予約というのはオペレーション上も食品ロスの観点でも本当にありがたい＆嬉しいです。さて、今日は八王子最後の日。天気が持ってくれるといいのですが、最期の営業をしっかり、滞りなくやっていきます！

昨日、新座と昭島での営業を終えて小屋に帰ってきたのが21時頃。それから片付けをして、風呂に入って寝たのが0時頃。で、3時の目覚ましで起きて、今日は朝から新幹線で名古屋へ、親父の四十九日。名古屋のお寺に着いたのが9時20分頃。法事を終えて、また新幹線でカムバック東京！そして飯能の小屋へ帰ってきて、今は卵の燻製中。明日は地元飯能のマンションのイベントに呼ばれています。このイベントへの参加は今回で3回目。本当に「ありがとうございます！」の一言。小屋から近い（車で3分ぐらい）、メインのご注文は事前に確認いただいている、ということでキッチンカー稼業にとってはほぼ最高の状況です。重ねて、ありがとうございます！それにしても、さすがに腹が・・・とい...

今日を入れて八王子の出店は残り２回。先週から何人かのお客様には口頭でお伝えしていましたが、今日は口頭とお弁当の蓋の上に「今ままでお世話になりました」の一筆箋を貼りました。そしてリピーターさんには妻が買ってきてくれたカレルチャペックの「ありがとうございました」と書いてあるティーバッグをプレゼント。「え～、もう来ないんですか」「来週が最後だよね。来週は彼女に食べてもらう分も買うから、売切れました！ってことがないようにお肉多めに持ってきてよ」「残念ですね～」本当に本当にありがとうございます。来週はお肉はもとより、ご飯もいつもよりも多めに持参しますよ！！！ところで今日の晩飯は、先週の残りご飯と、これまた残りトマトソースでトマトリゾット。白い...

サザンオールスターズの１stアルバム「熱い胸さわぎ」のA面最後に「茅ヶ崎に背を向けて」という曲がありました。「♪本当に今までありがとう、寂しいね、これから先」明日の月曜もいつも通り八王子にてキッチンカーの営業をさせていただきますが、実は八王子での営業は今月でおしまいとなります。残り営業日は明日の１４日、２１日、２８日の３回。１２月５日の月曜からは板橋の日大医学部&日大病院にて営業をさせていただく予定です。2021年6月7日に初めて出店させていただいて以来、約１年半お世話になりました。毎週のように来てくださるリピーターさんたちのことを考えると、とても切なく、申し訳なくなってしまいます。「今までありがとうございました」カードのよ...

ご近所の別荘にお住まいの方から、沖縄のお土産ということで「燻製唐辛子」というものをいただきました。唐辛子の燻製？

義父がとても庭いじりが好きで、時間さえあれば家の庭、お隣の遊歩道の落ち葉掃きなどをしています。その義父が「飯能の家の草刈りに行こうかな」というので、まあ親孝行のつもりもあり、「せっかくなら温泉に入って、そして小屋で泊まっていきませんか」と言うと「行く、行く！」。ということで先週の土曜に義父を連れて小屋に来て、まずは名栗の日帰り温泉「さわらびの湯」に連れていき、翌日はスモークロッジの庭いじりを。なんだかとってもイキイキとしていて「いや～、この広い庭を綺麗にするには相当時間かかりそうだな」「また来るからね」ということに。そして今日、朝ベランダでのコーヒータイムが終わり、今日の作業一覧を作成していると突然ベランダに義父が！「来たよ～」それ...

インスタのダイレクトメッセージに「音楽イベントがあるのですが、出店されませんか？」というお誘いがあり、今日そのイベントに出店させていただきました。日曜はずっとやっている別の仕事があり、なかなかキッチンカーの出店ができないのですが、「午後３時までの出店でもいいですか？」（本来は１９時まで）とお聞きしたところ、それでもOKとのこと。同じ飯能市内で、しかもグランピング施設ということでイメージ的にもマッチしますし、なんとか出店させてもらいたいと思っていたので嬉しかったです。ただ営業的に「どうなんだろう」「お客様は来るんだろうか」と、正直言って不安がありました。出店準備をしていると音楽イベントのPAテストが。「なんか無料で音楽聞けるし、まあい...