燻製唐辛子！をいただきました | スモークロッジ飯能の森

ご近所の別荘にお住まいの方から、沖縄のお土産ということで「燻製唐辛子」というものをいただきました。唐辛子の燻製？

「かなり辛いから、少しずつ入れた方がいいですよ」とのこと。今夜の晩飯に使ってみたいと思っていますが、いろんな燻製があるものですね。

そのご近所さんですが、旦那さんは大学教授、ご本人は海洋海底資源調査をしておられるとのことで、ここ１か月ぐらい居なかったので「どこかに資源調査に行っておられるのかな」と思っていましたが、やはり１か月以上も沖縄近郊の海の上にいたそうです。日本の大陸棚資源は最近改めてクローズアップされているようですが、その現場で頑張っておられる人の一人が飯能に、しかもご近所さんだとは驚きです。