先週にお客様と思われる方から「今日はやっていますか？」というお電話を何度かいただきました。きっとこのブログかインスタを見て興味をもってもらったのだと思います。申し訳ございません！！スモークロッジ飯能の森は保健所の飲食店営業の許可は取得していますが、現在は飲食店としては営業しておらず、もっぱらキッチンカーの仕込み場として使っています。ただ、ここまでお越しいただけるということであれば個別対応はさせていただきます。お越しいただく日時は調整させていただきますが（基本的に木曜か土曜でお願いしています）、興味をもっていただけたのであれば熱烈！歓迎しています。今までも何名ものお客様にお越しいただいていますので、お気軽にご相談をいただければ幸いです...

先週あたりから庭に栗がボツボツと落ちてきています。1本大きな栗の木があるのと、隣の空き地にも栗の木があって、そこの枝が越境していて、スモークロッジの庭にボツボツ。

一昨日は久しぶりのライブを楽しませてもらいました。２年ぶり？３年？コロナ禍ということもありましたが、僕自身なかなかバンド練習に入れる時間が取りにくくなっていて、ライブには縁遠くなっていたのですが、バンドメンバーの一人が「還暦ライブをやるんですが、久しぶりに一緒にやりませんか」と誘ってくれて、「やりたい！」ただアコースティックギターは気ままに弾いていたものの、エレキにはずっと触っていなくてほぼリハビリ状態での一人練習の日々でした。

台風が来ているので、今日はお客様も少ないだろうことはわかっているけど「それでも出店するのがプロというもの」と、勝手に屁理屈をつけて今日も出店しました。が、結果はなんとキッチンカーを始めて以来、最低の売上。まさかの数字に。「まあ、こんなこともあるさ」と自分を慰めつつも、どうにもやり切れない気持ちが沸々と。でも天気のせいでもないし、誰のせいでもない。これが現実。ここをちゃんと見ないと。折しも今日は誕生日。「なのにこれかよ」と思ってしまいますが、まあこういうこともある。仕方がない。気にする必要はないさ。大丈夫。と、一生懸命に自分に言い聞かせてます。。。帰ってきて片付けをして、ささっと肉野菜炒めと味噌汁を作って、久しぶりにビールではなくウイ...

昨日、営業場所に到着して開店の準備をしていると、運送屋の運転手さんが来て「パンクしてるよ。知っている？」と教えていただきました。見てみると後右側のタイヤが破裂してペチャンコになっている！昨年の９月にも新座市役所で同じように開店準備をしている時に「ボン！」と音がして、その時は後左のタイヤがバーストしましたが、１年後にほぼ同じ感じでバーストがやってきました。保険会社を通じて営業後にレスキューサービスに来ていただき、スペアタイヤと交換。その際にレスキューの人から「キッチンカーは重いもの乗せてるだろうし、この暑さだからタイヤのゴムが持たないんだよね。１本やられたってことは他の３本も近いうちになるよ。全部新しいタイヤに替えておいた方がいいよ。...

並びは違いますが、青、赤、黄と飯能キッチンカーの信号トリオ（？）。もう今回で４回目（５回目？）になる飯能のマンション「コンフォート」のイベントにお声がけいただき昨日参加させていただきました。赤のラス・フィンカスさんはドーナツ屋さん、黄のタットゥカダさんは南インドカレー、で青のスモークロッジさんは燻製と、彩だけでなく内容もバラエティに富んでいたと思います。お陰様で多くのお客様にご来店いただくことができました。何より昨日デビューした「串ベーコン・トマト」「串ベーコン・アスパラ」は持参したものが完売。一度買われたお客様がまた来ていただき「美味しかった～。もう３本ください」ということも。それにこのマンションのイベントでは嬉しいことにお馴染み...

飯能でお世話になっている人からオーストラリアのお土産として、現地のコーヒー豆をいただきました。さっそく今朝はその豆でコーヒーを淹れ、キッチンカー出発前の朝時間をゆったりと過ごさせていただきました。モカの香りのような、、、実は燻製をやっているにも関わらず僕の鼻はあまり感度が良くありません（幼少時から喘息＆アレルギー性鼻炎で鼻をかみすぎたことが影響しているのか）ので、本当にそうなのかどうか不安ですが、でもお陰でゆったりとした朝を過ごすことができました。さて、明日は飯能のマンション「コンフォール」の納涼会。ついに串ものがデビューです。新しい場所、新しいメニューのお披露目の場合はどうしても緊張してしまいます。もちろん事前にあれこれシミュレー...

今週の８月２６日（土）は飯能美杉台の白くて美しいマンション群「コンフォール」にて開催される「納涼会」に出店をさせていただきます。こちらのマンションには本当にお世話になっていて、季節ごとに開催されるイベントにいつもお声がけいただき出店させていただいています。今回はお昼だけでなく夜までということなので、お弁当だけでなくベーコンを串焼きにした新メニューも用意する予定です。ミニトマトとベーコンの串焼き、アスパラとベーコンの串焼き、結構いけます（自分で言うか？）。他にも南インドカレー屋の「タットゥカダ」さん、ドーナツの「ラス・フィンカス」さんも出店され、３台でそれぞれ「赤」「黄」「青」と、彩もばっちり！信号みたいになっちゃいました（笑）が、こ...

今日はお盆真っ只中で台風が迫っていて、激しい雨が降ったり止んだり。「今日はとてもお客様は来ないかも」と覚悟はしていたものの、お昼前の大学内の風景は以下のようで「本当に誰も人がいない！」

写真は窓ガラスのカギの部分。なんだか上に向かってシッポが出ているのがわかりますでしょうか。これ、ヤモリの子どものシッポです。昨夜から部屋に現れたものの、まだ動きがへたっちょです。ゴキホイホイを撤去して（以前にゴキホイホイにヤモリが２匹もかかってしまっていました）、「お前さ、部屋の中ではあまりエサは捕れないんじゃないか。やっぱり網戸の外側にへばりついていて、網戸に来た小さな虫をパクリとやったほうが効率いいんじゃないの？他のヤモリはみんなそうしてるよ」と声掛けするも、まったく聞く耳もたず。今日も営業から帰って片付けをおえてビールを飲んでいると、何かが足元に。ありゃ、まだいるんだ。「あのさ～、部屋の中は・・・」と言うと、いちもくさんに逃げ...

昨年の8月に出店させていただいた「NPO法人福島こども保養プロジェクト＠練馬」の飯能キャンプに今年も出店させていただきました。天気はすこぶる良くて、良すぎて暑い暑い！キッチンカーの中は灼熱地獄状態ですが、妻がフロントとして接客をしてくれたお陰でお肉焼きに集中することができました。そんな中でお客様からいただいたシークワーサーの炭酸ジュースが美味しかった～！生き返った気がしました。そしてわざわざ「美味しかったです」と言いに来てくれる人もいて、こういう時は本当に嬉しくなります。コロナが５類移行したこともあってか昨年よりも少し参加者も多かったのかなと思いますが、小さな赤ちゃんから元気なお子さん、それをサポートする皆さん、それぞれに楽しまれて...

一昨日は練馬の社会福祉法人様が飯能で合宿を行うということで、お声をかけていただき皆様のお昼ご飯としてWスモーク弁当を。そして昨日は毎週金曜に出店させていただいている西東京の損保ジャパン事務センターに出店。それにしても暑い。夏は暑くないと困りますが、それにしても。。。鉄板でお肉を焼いていることもあって車内はすさまじい暑さ。首には保冷剤を入れたネッククーラーをしてますが、10分もしないうちに保冷剤がふにゃふにゃに。サーキュレーターを回すも熱気が回ってくるだけ。車載用の冷凍庫まで暑さでエラーに！さすがにお客様に汗とかは見せられないからと、汗取りヘッドバンドも汗取り腕バンドもしていますが、それでも頻繁にタオルで汗をぬぐわないといけない状態。...