2025.10

久しぶりにメニューを一新しました。とはいっても、変わった部分は・ベーコンのカット方法・野菜をピクルスからフルーツ入りポテサラ系に。ブロッコリーをプラス・ソースをお肉に直接かけるのをやめて別添えにといった具合です。そして今までは「ひき肉とベーコン、ひき肉とチキンのハーフ＆ハーフ」としていたものを、ベーコン、チキン、ひき肉の3種盛りにした「スモークデラックス」として別メニューにしてみました。大きな変化はベーコンのカットですが、今までは縦切りにしていたものを「ベーコンっぽく」横切りにしました（どっちが縦で、どっちが横なんじゃ！）。これによってお弁当箱にベーコンを入れた時に「ベーコンだ！」と感じやすくしたつもりです。こういう印象って結構重要...

今週末からイベントでの出店が続きます。まずは10/18（土）の飯能・美杉台６丁目＆７丁目のハロウィン。今回で３回目の出店となりますが、このイベントはうちのような小さなキッチンカーにとっては「ハンパない！」ほど盛況なイベント。持参する食数も100食超え。「これ以上はもう無理っす」というぐらいの食材を用意しますが、過去2回とも売り切れに。子ども連れのご家族がたくさん来てくれます。さすがに一人のオペレーションでは無理なので、妻に来てもらってヘルプをしてもらいますが、幸いにして明日も天気が良さそう。イベントの開催場所は美杉台の「ひだまり公園」ですが、キッチンカーは美杉台中学校横の「あさひ山展望公園」という見晴らしの良い小山の麓で出店です。