今日は「生活の木」イベント出店です「おはよう！」とお天道様が語りかけて来るような気持のいい朝。今日は飯能美杉台の「生活の木」で開催される「美杉台マルシェ ＠薬香草園」に出店です。初めての場所はどうしても少し緊張気味になるのですが、加えて「おつまみベーコン」という新メニューのデビューもあってオペレーションも少し複雑化するので少々心配でもあります。でもこのいい天気に恵まれたこともあって、とても気分のいい朝につつまれてます。まだ出発までには時間も十分にあるので（出店場所が近いのは本当にありがたい）コーヒーを。この苦味がさらに落ち着きをもたらしてくれる。24Nov2023キッチンカーのこと
そろそろクリスマスの準備を昨日は豊島園の近くの「季楽堂」という古民家（こんな住宅街にこんな古民家が）で開催されたアンサリーさんのライブに行きました。自由席なので少し早めに行って、最前列に陣取り！この人の歌声は本当にいい。そして繊細な小池龍平さんのギターもいつもながら素晴らしい。加えて飯田さんのスモーキーなトランペット、フリューゲルホーン。今朝目覚めた時も、そのコンサートの余韻を引きずっていてなんだか気分が良い。自律神経系の副作用のない薬のようです。19Nov2023キッチンカーのこと
秋晴れが気持ちいい！今日は朝から天気もいいので、庭でせっせと燻製器２台の洗浄＆ベランダ洗浄。さすがに２台の燻製器を洗浄すると時間もかかりますが、何より腰が。。。洗浄を終えて空を見ると、なんとも素敵な青が。ということで外に出てスモークロッジの写真を撮影してみました。そろそろイチョウの葉が黄色づいてきた。秋も深まってますね。ただ、先程防災無線で美杉台でクマが目撃されたとのこと。先週も同じく美杉台で目撃されているようなので、多分エサを探しているうちに山伝いに下りてきてしまったのだろう。美杉台は先週にハロウィンイベントでお世話になった美しい住宅街。本当に街並みが美しくて、街路樹も素晴らしい地域。どうか事故になりませんように、くれぐれも願うばかり。03Nov2023スモークロッジのこと飯能の自然
ハロウィンイベントはすごかった先週土曜の飯能美杉台でのハロウィンイベントは、お陰様で大盛況でした。「こんなに持参しても売れないだろうな」と半信半疑で今までにない量の準備をしていきましたが、なんと12時スタート17時終了なのに14時30分頃で売り切れ。スタートしてからというものお客様の行列が絶えることなく続いて、ず～っと超多忙な状態でした。キッチンカーを始めてこんなに忙しかったのも初めてですが、こんなに疲れたのも初めて。でもお陰様で売上額も初めての域に！ありがとうございます。お弁当が売り切れてからもチーズやナッツを買ってくれるお客様がいたのですが、チーズを買ってくれた小さな子連れの若夫婦が、再び来てくれて「スモークチーズとっても美味しかったです！あと３つください！...02Nov2023キッチンカーのこと