ノーラ名栗は最高です昨日はジビエ肉の仕入れでお世話になっている佐藤さんのお声がけで、ノーラ名栗で開催された「ノーラスタン」に出店させていただきました。いやいや暑い、暑い。炎天下で何も陰を作るものがないだけに、夏のお日様がダイレクトに来て、その暑さたるや設営時にもうへべれけ状態でした。この暑さのせいか、お客様は少なく、朝方こそ登山客がバスでどどっと降りてくるのですが、これから登山という時に燻製のお弁当はないですし。。。お昼になれば人が来てくれるかなと思いきや、閑古鳥が鳴いている状態でした。結果的にイベントにしては「あじゃ～」という売上になってしまいました。主催者の佐藤さんが「すみません、ここまで人が来ないとは。申し訳ないです」と頭を下げられるのですが、と...27Jul2025キッチンカーのこと
ノーラ名栗でのイベントに出店させていただきます飯能の名栗方面に「ノーラ名栗」という北欧サウナなどのグランピング施設があります。オープンの音楽会場なんかもあって、かなり「いい雰囲気」の施設ですが、そこで開催される「ノーラスタン」というイベントに出店させていただきます。日時は次の土曜。ノーラ名栗は数年前にお声をかけていただき、音楽イベントの際に一度出店をさせていただきましたが、とっても良い雰囲気で、個人的にも好きなスポットです。そうそう、すぐ横にはたまにお世話になる日帰り温泉の「さわらびの湯」もありますし。天気予報でも当日は天気も良さそうで、これまた楽しみ！19Jul2025キッチンカーのこと
キッチンカーの防暑対策！この時期のキッチンカーの中は灼熱地獄。ただでさえ密閉されている狭い空間にグリドルなる鉄板の熱が・・・。一昨年には保冷剤を入れたネッカチーフを（保冷剤が小さいのですぐに効果切れ）、昨年には冷気が首の後ろから出てくるというネッククーラーを（リチウムイオン電池が熱を帯びて暖かい空気になってしまう）、そして今年は扇風機付きベストを。一般的だけどこれが最も効果がある感じです。そして汗対策はいつもの腕のバンドに加えて、頭部の汗がしたたるのを予防するための帽子の下にヘアーバンドもプラス。カッコ悪いですが、まあカッコなど気にしてる年齢でもないし（笑）。05Jul2025キッチンカーのこと