2025.05

5月24日（土）25日（日）と飯能ツーデーマーチというイベントに出店させていただきました。いずれも「雨か？」と危惧していたのですが幸いに曇り空（24日の夜にかなりの雨が降りましたが、翌朝は止んでました）。幸いにして両日とも持参したお弁当が完売に。とはいっても1日あたり100食っていうレベルですが（燻製肉を製造する関係で多くの食数の準備ができないという構造的な問題が）。完売も嬉しかったのですが、お客様から「昨日はＷスモークだったから今日はひき肉にしたいなって電車で考えていたの」とか「すっごく美味しかった」といったお声をかけていただけたのが本当に嬉しかったです。2日連続のイベント出店、しかも搬入が朝6時頃ということで、仕込みやら別の仕事...

先週、初めて（だと思います）リスが来てくれました。速い速い。写真撮るのが大変。ビデオも撮ったのですが、木の葉が揺れてるだけって感じ（笑）。ベランダに遊びに来てくれればいいのに。さて、春になって庭の草がもの凄い勢いで急成長！このまま来週まで放置するとイネ科の草の海になりそうだったので、今日は曇りということもあって思い切って草刈りを実行。マキタの充電式草刈り機でグイングイン！と草を刈っていきますが、なんせその量の多さに辟易。ちょうど電源が切れたところで（４０分ぐらいやったかな）「今日はここまで！」と草刈り終了。汗ぐっしょり。たまらずシャワーで汗を流し、後はお決まりの

今日は1日、燻製やキッチンカーのことはやらずに久しぶりにＦｒｅｅ！な日にすると決めてました。ということで、朝起きてコーヒーを飲んで玄関から裏山の柏木山へ。玄関からそのままちょっとした登山ができるというのが凄い。山小屋で暮らしている感覚です。ということで今回のコラムは燻製やキッチンカーのことはまったく関係なく、へんぴなルートで楽しむ柏木山への山行き記録となっています。あしからず！柏木山には1年ぶりぐらいだろうか。急げば1時間ちょっとで頂上に行ける距離なのになかなか登る機会がないまま。普段は静かなのですが今日はＧＷとうことで少し賑わっているかも。玄関を出て少しすると白い塀に覆われた、見るからにやばそうな建設関連施設の入り口に。

一昨日の5月2日は久しぶりの大雨の中での営業でした。場所は新宿の国立国際医療研究センター病院。「ＧＷ中で病院と言えども事務職の人を中心にお休みを取っている人が多いかもしれないし、ちょうどお昼頃から雨の予報だからあまり売れないだろうなあ、でも"売り切れました”というのはせっかく雨の中来てくれたお客様をがっかりさせてしまうから、いつもの食数を用意していくか」ということでいつも通り出発。お陰様で飯能で搬出の時も、病院で設営の時も小雨程度で助かりましたが、徐々に雨模様に。そんな中、毎週のように来てくださるお客様が、誰一人欠けることなくみんな来てくれました！仲の良い男女の事務員さん（？）、若くて元気な先生、綺麗な看護師さん、「応援してますよ」...