来週の土曜はハロウィン！来週の土曜は地元、飯能は美杉台の自治会主催のハロウィンイベントに出店させていただきます。なんでも昨年はキッチンカーのお弁当がすぐに売り切れたから、今年はそれを考慮してキッチンカーを昨年よりも多く招いたとか。ということで、うちも今までにないほどの食数（お弁当の数）を準備する予定です。スモークチーズも昨夜に４０セットスモークしました。しかし・・・う～ん、期待と不安と・・・いろいろです。22Oct2023キッチンカーのこと
「生活の木」クリスマスイベントに出店させていただきます「生活の木（Tree of Life）」という企業（お店）をご存じでしょうか。「自然と暮らす」というコンセプトでアロマやハーブを使った商品、化粧品などを販売している企業です。多分、女性をメインターゲットにしているのではないかと思いますが、男性には今一つ「？」なのかもしれません。それにしても「Tree of Life」っていい言葉ですね。14Oct2023キッチンカーのこと
飲食店営業はしていませんが、個別対応はいたします！先週にお客様と思われる方から「今日はやっていますか？」というお電話を何度かいただきました。きっとこのブログかインスタを見て興味をもってもらったのだと思います。申し訳ございません！！スモークロッジ飯能の森は保健所の飲食店営業の許可は取得していますが、現在は飲食店としては営業しておらず、もっぱらキッチンカーの仕込み場として使っています。ただ、ここまでお越しいただけるということであれば個別対応はさせていただきます。お越しいただく日時は調整させていただきますが（基本的に木曜か土曜でお願いしています）、興味をもっていただけたのであれば熱烈！歓迎しています。今までも何名ものお客様にお越しいただいていますので、お気軽にご相談をいただければ幸いです...08Oct2023キッチンカーのこと