わざわざ親子のお客様が | スモークロッジ飯能の森

今日は埼玉県下の某所より、わざわざスモークロッジまでお客様にお越しいただきました。お嬢様とお二人で車で来ていただいたのですが、本当に「わざわざお越しいただきありがとうございます」の一言に尽きます。

事前にメールで何回かやりとりをさせていただいていたせいか、実際に当日となると年甲斐もなくワクワクしていました。

10月から提供予定の新メニュー「Wスモーク弁当」やナッツを食べていただきがてら、いろいろとお話もさせていただきました。明日の営業準備は午前中に片づけ、今日は燻製仕事をしなくてもいいように事前に準備していたこともあり、本当にゆったりとしながらいろんなことを話すことができました。が、逆にお客様の方はゆったりと出来ていたのだろうか?とちょっと不安です。

いつまで続くのか?と思える先行投資、パンクなどのトラブルもあり、仕事としてはなかなか苦しい状況から脱することが出来ないままですが、こうしたお客様との出会いは他では味わうことのできないだろう大切な機会。こういう時間を過ごせることには感謝しかありません。

それにしても仲の良い親子でした。わが家などは家に帰って子どもに会っても、ほとんど話すこともなく、せいぜい「ただいま」「お帰り」というぐらいで、なんとも寂しい限りですが、今日来ていただいた親子は本当に女友達のような雰囲気もあって、少し羨ましかったほど。二人で車中泊キャンプなどにも行くのだとか。それ、凄い!

今日は雨こそ降らなかったものの終日曇りで、陽射しが差すこともありませんでした。せっかくだから陽射しの中のベランダでくつろいでもらえればいいなと思っていたのですが、それは叶いませんでした。でも、少しはお客様をもてなせたのかな(?)。

スモークロッジ飯能の森

埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。

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