地元飯能での営業! | スモークロッジ飯能の森

飯能に美杉台という美しい街並みの住宅街があります。なんでもバブルの頃に開発されたようですが、きちんと整備されているのか今も街並みはキレイで、先週の紅葉の時期には街路樹がとっても素敵でした。

その美杉台に、これまた美しい白いマンション群があります。普通白いマンションというと時間と共にどうしても色あせてしまって、少し残念な印象を与えがちですが、ここのマンションたちは今もとても素敵。ちょうど今も外壁の塗り替えをしているようです。

この素敵なマンションの住人を知人からご紹介いただき、それがご縁で今月の28日の日曜に、このマンションで開催される住民向けのお昼のイベントにキッチンカーとして参加させていただくことになりました!ありがたいことに事前に住民の方に予約を取っていただき、どのメニューをいくつ準備すればいいかがわかっていて、当日は食品ロスを出す恐れもありません。もちろん多少の余裕をもっていきますが、それにしても大幅に想定とずれることがないだろうだけに非常に嬉しいです。

始めての地元でのキッチンカー出動。しかも美杉台はスモークロッジからも車で5分とかからない近い場所です。

とっても嬉しくて、楽しみ。これがきっかけで地元の人たちにも「スモークロッジ飯能の森」を知ってもらえれば最高です。

スモークロッジ飯能の森

埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。

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