スモーク丼・・・スモークボウル? | スモークロッジ飯能の森

マンション用ランチメニューの1つとして、スモーク弁当のコンパクトバージョンにトライしてみました。スモーク弁当よりもお肉も味ご飯も少なめで、サラダもスモーク弁当と同じ(今回は燻製ポテサラで)。そしてソースはトマトソースオンリー。ヨーグルトソースは味が混ざってしまうので避けました。

値段は1コイン500円か。う~ん、思い切って450円でいくか?スモーク弁当の入門編という感じで敷居を低くしておくべきかな。

しかし、つくづく写真が下手っぴです。俗にいうシズル感とかがまったく表現できていません。明るさは少し加工はしているのですが、なんか美味そうに見えない。。。

スモークロッジ飯能の森

埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。

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