GW明けから毎週金曜日にマンションでランチ営業を行うことになっていますが、今のメニューでは価格的にも内容的にも、今一つマンションという感じではない、ということで妻が作ったベーコンのおにぎらず。
うん、これは美味しい！和風な感じで、ちょっとしたランチにはグッド！
でもまだ足りない。住宅街なんだから「夜のおつまみ」も販売したい。
といってベーコンやスモークチキン単体では衛生法の問題で販売できないので、何等かの調理をしたメニューを考える必要があります。
まだまだいろいろと考えていきます！
新メニュー、ベーコンのおにぎらず見参！ | スモークロッジ飯能の森
スモークロッジ飯能の森
埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。
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