久しぶりのイベント出店です!

明日の2月1日は久しぶりのイベント出店。飯能の高台にある美しいマンション群(バブル期に整備されたようですが、キレイに維持管理されているようで、建物も町並みも今も美しい!)のコンフォール21自治会イベント。このイベントの主催者からはいつもお声がけいただいており、嬉しい限りです。

昨年10月から平日のランチ出店はしなくなり、久しぶりの出店ということもあって、準備をしていると「あれ?これはどうするんだったっけ」といったことがしばしば。3月には現時点で3つのイベント出店があるので少しバタバタしそうですが、平日出店がなくなっていろんなことが落ち着いてやれるようになりました。今日も昼(まだ朝か)からビールを飲みつつ、ベーコンの燻製と明日の準備(笑)。

スモークロッジ飯能の森

埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。

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