失態!付け合わせのミニトマトを忘れる

昨日も日大医学部に出店させていただきましたが、現場に到着して準備をしている時に「やば!お弁当に付け合わせるミニトマトを忘れた」と心に冷や汗。加えて甘辛ソースに沿える小葱も忘れている。どちらも冷蔵庫で保存しているものですが、ポカやってしまった~。

こういうことのないように出発前には「冷凍庫の目視確認」「冷蔵庫の目視確認」「お金、ご飯、お肉、ソースは忘れていないかを頭で確認」をやっているのですが、考えてみれば昨日はどういうわけか「冷蔵庫の目視確認」をやっていませんでした。油断大敵!まだご飯やお肉、容器などのメインどころを忘れたわけではないので営業はできますが、それにしてもこんなことは初めてです。

ということで、この張り紙。すべてのお弁当を50円引きで提供させていただきました。ミニトマト1つのコストは10~15円ぐらいですが、自戒の念を込めて50円オフとさせていただきました。お客様は皆さん全員が「いいですよ、トマトは。えっ、50円引いてくれるんですか?ありがとうございます」という反応でしたので(中にはミニトマトは除いてください、というお客様もいらっしゃるし)、大ごとにはなりませんでしたが、なんとなく自己嫌悪の雲に覆われていました。

そこへ税務署から電話!「確定申告に間違いがあったのか?嫌だなあ」と思っていると、ズバリ正解。「この部分を修正して再申告してください。その後に電話をしてその旨を伝えてください」とのこと。

ミニトマト&小葱忘れに税務署電話、お天気は雨模様、「はあ~」とため息をつきながらキッチンカーから荷物や洗い物を降ろしていると、春めいた風が吹いてきて、顔を上げると白梅が満開状態。少し救われたような気分になりました。

スモークロッジ飯能の森

埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。

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