来週で光が丘病院ともさようなら | スモークロッジ飯能の森

昨日の光が丘病院での営業では、窓横にこんな張り紙をしました。 

来週6月30日で、この光が丘病院も最後。本来ならキッチンカー、場所オーナー(この場合は光が丘病院)双方異存がなければずっと継続するのですが、この病院は2~3か月を目処に「新しいキッチンカーを」となっているようです。スモークロッジは2サイクル4か月お世話になりました。 期間が短かったからか「馴染みのお客様」は数名ということもあり、今一つ「もうおしまいだ」という感覚がありません。 

7月からの金曜日は、また別の場所にて出店させていただきます。 

 そうそう、以前に出店していた場所のお客様からメールがあり、「自分もキッチンカーをやろうかと考えていますが、相談させてもらってもいいてすか?」とのこと。もちろんウェルカム!知ってることは当然、多少の経験値から得たことは全て伝えますよ~、ということで7月にスモークロッジに来ていただくことになりました。なんだか逆に少し嬉しくなってしまいます。


 さて、今は土曜の朝7時ですが、少しだけ横になって(今日も別件仕事で徹夜くんでした)、それからチキンをスモークして、ギターの練習をして(9月にずっとご無沙汰していた仲間とのバンドでライブをやります!)。。。ゆったり行こう。

スモークロッジ飯能の森

埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。

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