もう1年が過ぎました | スモークロッジ飯能の森

庭の藤棚の藤が少しずつ咲き始めてきました。考えてみればキッチンカーを初めて出店したのが昨年の4月で、もう1年前のことになります。「月日は百代の過客にして・・・」と物思いにふけっている場合ではないですね。

ただとにかく1年やって来られたのは周囲の方の、お客様の、妻のサポートあってのこととつくづく感じます。

今月23日には昨年も声をかけていただいた美杉台のマンションのイベントに出店させていただきます。ここで初めて「くんたまサンド」がデビューします。

5月1日には飯能の八幡神社境内で行われる(らしい)「飯能あけぼの市」(旧骨董市)にも参加させていただきます。営業的にもメニュー的にもまだまだやらないといけないことばかりで、ありがたいことです!

スモークロッジ飯能の森

埼玉県飯能市の低山中腹にある燻製小屋のサイトです。昭和40年代に建てられた別荘を安く譲っていただきました。庭が広く、たまにイノシシやカモシカも来ます。 燻製のこと、キッチンカーのこと、カモシカなど訪問者のこと、身近な自然のことなどを紹介していきます。

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