大晦日もスモーク、スモーク | スモークロッジ飯能の森

今日はスモーカーの洗浄をしました。洗浄しやすいようにと設計したスモーカーですが、やはり重くて、しかも燻製ヤニがなかなか取れず、一苦労します。

洗浄したスモーカーでさっそく燻製。

今年は燻製とキッチンカーに明け暮れました。来年もきっとそうです。というか、さらにそうなると思います。でも、少しはギターや曲作り、山入りの時間も持ちたいな。

まだ見ぬ来年という時代へ。よろしくね！